Kafe – Kafe Dengan Nurani Sosial Terbaik. – Para pecinta kuliner yang berpengalaman saat dimanjakan dengan banyak pilihan di banyak kota global di dunia.
Dengan berbagai pasar makanan utuh, kedai kopi hipster, dan restoran yang menawarkan beragam makanan dan minuman yang lezat, ada banyak sate bahkan restoran paling fussiest.
Namun, apresiasi terhadap makanan dan minuman yang baik adalah hal baru bagi sekitar 100 juta tunawisma di dunia atau tiga miliar orang yang hidup dalam kemiskinan. Kafe-kafe yang ditemukan di kota-kota global di seluruh dunia ini peduli lebih dari sekadar selera Anda.
1. Shebeen | Melbourne
Saat berbagi bir, teman universitas Simon Griffiths dan Zanna McComish bersenang-senang. Setelah keduanya menjadi sukarelawan di Afrika, mereka telah melihat dampak kemiskinan dan kesulitan secara langsung. https://americandreamdrivein.com/
Saat dalam perjalanan, mereka menemukan banyak yang membuat shift street bar dan jatuh cinta dengan konsep tersebut. Griffiths dan McComish terinspirasi untuk membuat bar jalan mereka sendiri dengan perbedaan, Shebeen, yang menyalurkan semua keuntungan untuk proyek pembangunan.
Terletak di salah satu jalur ikonik Melbourne, Manchester Lane, konsep Shebeen sederhana: saat Anda membeli sari buah apel, anggur, bir, atau koktail, uang Anda digunakan untuk program bantuan di negara asal minuman tersebut.
Mau bir Windhoek Light dari Namibia? Donasi diberikan kepada para ibu-ibu (m2m), yang berupaya untuk memberantas penularan HIV antara ibu dan bayinya, memberikan ‘Pembimbing Ibu’ dan informasi yang tak ternilai untuk memberdayakan para ibu ini.
Room To Read
Bagi mereka yang lebih menyukai warna merah aromatik, ada Valdiviesio Merlot dari Chili. Dana ini disalurkan ke Room to Read, yang berfungsi untuk meningkatkan keterampilan melek huruf anak-anak dan memberikan dukungan yang diperlukan bagi remaja putri untuk menyelesaikan pendidikan menengah.
Shebeen percaya bahwa setiap orang berhak mendapatkan akses dasar ke pendidikan, pendapatan, dan perawatan kesehatan. Sambil menawarkan campuran minuman yang eklektik, menu Shebeen juga mencakup beberapa pilihan makanan yang nikmat,
dari salad mie kacang hitam organik dengan saus miso jeruk nipis hingga tahi lalat ayam gaya Meksiko yang dimasak lambat. Menyantap baguette Vietnam atau penggeser perut babi tidak pernah terasa begitu enak.
2. Café Retro | Copenhagen
Kafe nirlaba yang didirikan oleh sekelompok anak muda Denmark dari Kopenhagen, Café Retro menawarkan tempat peristirahatan yang nyaman dan penuh kasih, jauh dari keramaian dan hiruk pikuk kota.
Anggota staf terdiri dari bartender, humas, manajemen, acara, tim musik dan seni, yang semuanya dengan murah hati menyumbangkan waktu mereka.
Café Metro menjalankan tiga prinsip panduan: toleransi dan rasa hormat satu sama lain, mendorong seni dan kreativitas, serta mendorong perdebatan eksistensial.
Sambil menikmati latte, bir Tuborg atau teh bunga elder, penghuni kafe dapat mendengarkan konser langsung oleh pendatang lokal, berpartisipasi dalam klub merajut, bermeditasi di ruang yang tenang, atau mengagumi pameran seni yang dipamerkan.
Semua anggota komunitas disambut dengan hangat dan tangan terbuka. Hasil dari Café saat ini dikirim ke proyek bantuan di Sierra Leone: Project REACT dan Dreamtown.
Project REACT berupaya untuk mempromosikan masa depan yang lebih cerah bagi masyarakat Masanga di Sierra Leone tengah dengan mengurangi kemiskinan dan mempromosikan demokrasi melalui akses ke pendidikan.
Project Dreamtown beroperasi di Freetown, ibu kota Sierra Leone, di mana proyek tersebut menyediakan pendidikan yang diperlukan bagi kaum muda yang rentan. Pendanaan Café Retro telah digunakan untuk memperoleh komputer, sepeda, dan materi sekolah untuk kaum muda.
Meringkuk di dekat perapian di atas sofa yang tidak serasi dan sangat disukai dengan anggur di tangan bukanlah satu-satunya hal yang memberi Anda kehangatan dan kehangatan, ketahuilah bahwa Anda mendukung tujuan besar.
3. The Clearing Barrel Bar and Coffeehouse | Berlin
Clearing Barrel Bar and Coffeehouse, di Kaiserslautern, didirikan pada tahun 2012 oleh anggota aktif Jaringan Konseling Militer.
Kaiserslautern, Jerman, adalah pusat saraf Eropa dari pangkalan militer global Amerika, yang menampung Pangkalan Udara Ramstein dan Pusat Medis Regional Landstuhl.
Clearing Barrel terbuka untuk para veteran dan warga sipil, di mana para tamu dapat menikmati kopi fairtrade, sarapan lezat, spaghetti vegan, atau bermacam-macam muffin dan kue yang menarik.
Kedai kopi ini berusaha memberikan perlindungan yang aman bagi para veteran perang, tentara, dan keluarga mereka, di mana mereka dapat terhubung satu sama lain.
Meike Capps-Schubert, yang menjalankan kafe, adalah penasihat terlatih dengan Military Counseling Network e.V., Clearing Barrel menawarkan dukungan konseling, dan berfungsi sebagai pusat diskusi politik dan perlawanan komunitas terhadap ‘perang ilegal dan pendudukan militer’.
Selain berfungsi sebagai kedai kopi, Clearning Barrel juga berfungsi sebagai bar dan hotspot budaya di malam hari, acara perumahan, pemutaran film, dan konser.
Berbicara tentang prakarsa, Meike berkata: ‘memiliki ruang ini memungkinkan kita untuk menyatukan di satu tempat apa yang kita lakukan secara pribadi, sosial, budaya, dan politik.
Saya sangat berterima kasih atas semua bantuan dan dukungan yang kami terima dari komunitas perdamaian dan kami berharap mereka akan terus mendukung kami.’